เสิร์ฟไว จีนใช้หุ่นยนต์ทำอาหาร ลดต้นทุนแทนจ้างพนักงาน

ใช้ความไว…จีนเริ่มนำหุ่นยนต์เข้ามาทำงานแทนคนเพื่อเพิ่มตัวเลือกให้กับผู้บริโภค แทนการเลือกซื้ออาหารแปรรูปในช่วงเวลาที่เร่งด่วน

ซีอีโอของ T-chef Tech เผยว่าในเดือนที่ผ่านมา จำนวนกลุ่มร้านอาหารเริ่มหันมาสนใจหุ่นยนต์อัตโนมัติเพิ่มมากขึ้น เพื่อช่วยเหลือพนักงานภายในร้าน

เพราะหุ่นยนต์สามารถควบคุมความร้อนได้อย่างแม่นยำ ทำอาหารเสร็จภายในเวลาไม่ถึง 2 นาที ทำให้ขั้นตอนการทำงานเป็นมาตรฐาน ด้วยเซ็นเซอร์ในตัวและอัลกอริทึมที่ควบคุมความร้อนอัจฉริยะ

ที่สำคัญซอฟต์แวร์ยังปรับแต่งได้ และมีแพลตฟอร์มสูตรอาหารที่ขับเคลื่อนด้วย AI ปรับแต่งโปรแกรมปรุงอาหารได้ตามต้องการ หรือใส่สูตรเฉพาะของทางร้านได้อีก

หุ่นยนต์ทำอาหาร T-chef คาดว่าราคาประมาณ 60,000 หยวน (8,400 ดอลลาร์สหรัฐ) แต่ละเครื่องสามารถทำอาหารได้ 3-5 จานต่อรอบ และมีอายุการใช้งานประมาณ 8-10 ปี

ดังนั้นผู้ประกอบการร้านอาหารจำนวนมากกำลังหันมาใช้โมเดลที่ผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่กับการปรุงอาหารอัตโนมัติเพื่อรักษารสชาติ ลดเวลารอ และลดต้นทุนพนักงาน

ที่มา : kr-asia

#หุ่นยนต์ทำอาหาร #TechhubUpdate